Bekijk hier onze Menukaart

Vitello tonnato

Dungesneden kalfsvlees met tonijnsaus

Carpaccio di carne con rucola e parmigiano

Carpaccio van ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas
Supplement € 2,-

Carpaccio di cervo con maionese al tartufo

Hertencarpaccio met truffeldressing
Supplement € 4-

Tonno in crosta di pepe nero con pomodorini e basilico

Tonijnfilet in een korst van zwarte peper, cherry tomaat en basilicum
Supplement € 6,-

Parmigiana di mare

Aubergine met verschillende soorten vis, tomaten, mozzarella uit de oven

Cavatelli calabresi al pomodoro

Cavatelli (korte pasta) met tomatensaus

Tortelloni ripieni di zucca, burro e parmigiano

Huisgemaakte tortelloni gevuld met pompoen in botersaus en Parmezaanse kaas

Tortelli con cinghiale, burro e salvia

Huisgemaakte pasta gevuld met wildzwijn in botersaus en salie

Paccheri con raguù di calamari

Paccheri (pasta) met inktvis

Tagliatelle alla genovese

Tagliatelle met gestoofd rundvlees en ui (typische saus uit Napoli)

Risotto con porcini

Risotto met eekhoorntjesbrood

Fusilli con tonno alla pizzaiola

Fusilli (pasta) met tonijn, tomaten, kappertjes en oregano
Supplement € 2,-

Fegato di vitello con fichi

Kalfslever met vijgen 

Straccetti di manzo con rucola e parmigiano

Gesneden ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas

Ossobuco di vitello servito con spaghetti

Kalfsossobuco geserveerd met spaghetti
Supplement € 4,-

Filetto di cervo al recioto

Hertenfilet met reciotosaus (dessertwijn)
Supplement € 6,-

Spezzatino di vitella con piselli

Gestoofd kalfsvlees met erwten

Filetto di cinghiale ai frutti di bosco

Zwijnfilet met bosvruchtensaus

Turbante di spigola con verdure

Zeebaarsfilet met verschillende groenten
Supplement € 2,-

Gamberi saltati con aglio serviti con insalata di stagione

Gebakken gamba's in knoflookolie geserveerd met diverse slasoorten

Tonno con ceci e peperoni arrostiti

Gegrilde tonijnfilet geserveerd op een bedje van kikkererwten en geroosterde paprika
Supplement € 6,00

Filetto di merluzzo con crema di zucca e cipolla caramellata

Kabeljauwfilet met pompoencrème en gekarameliseerde ui

Calamaro ripieno aromatizzato allo speck e funghi champignon

Inktvis met Tiroolse spek en champignons

Tiramisú al pistacchio

Pistache tiramisù

Pasticciotto alla Leccese

Typisch gebakje uit Lecce met vanille crème

Tartufo

Truffelijs 

Souffle di cioccolato

Chocolade souffle

Torta mille foglie con chantilly e nutella

Bladerdeeg met chantilly crème en nutella

Gelato misto

Verschillende soorten ijs

Beppe

Tomaat, mozzarella, stukjes kalfsvlees, ui, champignons en pikante pepers

Calabrese

Tomaat, mozzarella, pikante Calabrese salami en olijven

Calzone speciale

Dubbelgevouwen pizza met tomaat, mozzarella, ham, champignons, paprika en bolognese

Dama Bianca

Buffelmozzarella, knoflook, olijfolie een oregano

Estate

Tomaat, mozzarella, verse tomaat en rucola

Formaggi

Tomaat en 4 verschillende soorten kaas

Finocchiona

Tomaat, buffelmozzarella en finocchiona (Toscaanse salami)

Funghi

Tomaat, mozzarella en champignons

Frutti di mare

Tomaat en zeevruchten

Gamberetti e Pesto

Tomaat, mozzarella, Hollandse garnalen, pesto, en rode uien

Giulietta & Romeo

Tomaat, mozzarella, taleggio (kaas) en parmaham

Gorgonzola

Tomaat, mozzarella en gorgonzola

Holland-Italia

Tomaat, mozzarella, Hollandse garnalen en ei

Inferno

Tomaat, mozzarella, salami en pikante pepers

Ionica

Tomaat, mozzarella, tonijn en ui

Leonardo Da Vinci

Tomaat, mozzarella ham, ei en champignons

Lo stivale

Tomaat, mozzarella, salami, ham en verschillende soorten groenten

Mangiafuoco

Tomaat, mozzarella, pikant en gekruid gehakt van varkensvlees, pikante Calabrese salami en paprika

Mare & Monti

Tomaat, mozzarella, salami, champignons en zeevruchten

Margherita

Tomaat en mozzarella

Martina

Tomaat, mozzarella, bolognese een Parmezaanse kaas

Melanzane

Tomaat, mozzarella, aubergine en knoflook

Napoletana

Tomaat, mozzarella en ansjovis

Pollo & funghi

Tomaat, mozzarella, stukjes kip en champignons

Prosciutto

Tomaat, mozzarella en ham

Quattro stagioni

Tomaat, mozzarella, ham, artisjokken, champignons en salami

Salame

Tomaat, mozzarella en salami

Salmone

Tomaat, mozzarella en gerookte zalm

Salsiccia piccante

Tomaat, mozzarella, pikante en gekruid gehakt van varkensvlees

Silvio

Tomaat, mozzarella, spek, ui en pikante pepers

Tirolese

Tomaat, buffelmozzarella en Tiroler speck

Tropea

Tomaat, mozzarella, rode uien en N’dujia (fijngemalen pikante salami)

Tropicana

Tomaat, mozzarella, ham, perziken en ananas

Vegetariana

Tomaat, mozzarella en diverse soorten groenten

Zio Tommy

Tomaat, mozzarella, Hollandse garnalen en rucola

Moscato d'Asti

Averna

Ramazzotti

Amaretto

Sambuca

Tia Maria

Cointreau

Grand Marnier

Vodka alla frutta

Limoncello

Vecchia Romagna brandy

Cognac Courvoisier V.S.

Cognac Remy Martin V.S.O.P.

Grappa

Uw gastheer Tommaso staat voor u klaar met alle informatie omtrent de oorsprong en de samenstelling van grappa's