Bekijk hier onze Menukaart

Carpaccio di carne con rucola e parmigiano

Carpaccio van ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas

Supplement € 2,00

Vitello con salsa tonnata

Dungesneden kalfsvlees met tonijnsaus

Supplement € 2,00

Fagottino di caprino con guanciale Toscano al miele e aceto balsamico

Bettine geitenkaas met Toscaans spek in een saus van honing en balsamico

Polenta con ragù di maiale piccante

Polenta (maismeel) met een ragoût van varkensvlees en tomaten

Crema di pomodori pachini

Cherrytomaten soep

Crema di finocchio, gamberi e ricotta

Venkel crème met gamba’s en ricotta kaas

Bruschette paesane e olio tartufato

Geroosterde brood met tomaten, mozzarella en truffelolie

Ditalini con patate e carote

Ditalini (Korte pasta) met aardappelen en wortel

Spaghetti con arance, acciughe e pangrattato

Spaghetti met sinaasappel, ansjovis en paneermeel

Lasagne di ricotta e spinaci

Lasagne met ricotta en spinazie

Fusilli con zafferano, zucchine e pancetta

Fusilli (pasta) met saffraan, courgette en spek

Risotto con gorgonzola, pere e noci Americane

Risotto met gorgonzola en pecannoten 

Paccheri del padrone

Paccheri (Korte pasta) met tomatenroomsaus en Calabrese salami

Ossobuco servito con speghetti

Kalfsschenkel geserveerd met spaghetti

supplement € 4,-

Punte di filetto con aglio fermentato

Ossenhaaspuntjes met een saus van gefermenteerde knoflook

supplement € 2,-

Straccetti di manzo con rucola e parmigiano

Gesneden ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas 

Cotoletta alla Bolognese

Gepaneerde en gebakken kalfsvlees met ham en kaas 

Filetto di maiale con senape e pepe verde

Varkenshaas met mosterd-groene pepersaus

Gamberi saltati con aglio serviti con insalata di stagione

Gebakken gamba’s in knoflookolie geserveerd met diverse slasoorten

Filetto di merluzzo servito con fregola sarda ai frutti di mare

Kabeljauwfilet geserveerd met fregola (Sardijnse couscous) en zeevruchten

supplement €  6,00

Branzino con uvetta, pinoli, pangrattato e scorza di arance

Zeebaarsrolletjes met rozijnen, pijnboompitten, paneermeel en sinaasappelschil

supplement € 2,-

Tonno con pomodori secchi e capperi

Gegrilde tonijnfilet met gedroogde tomaten en kappertjes

supplement € 6,-

Gelato vaniglia con caramello salato, pistacchi e cioccolata calda

Vanille-ijs met gezouten karamel, pistachenoten en warme chocoladesaus 

Tartufo

Truffelijs

Birramisù

Iedereen heeft een tiramisu, wij hebben een Bierramisù 

Tortino al cioccolato dal cuore liquido con crema alla banana

Chocolade muffin met vloeibaar hart en bananencrème

Crostata di ricotta e mascarpone, con gelato al pistacchio

Taart van ricotta, mascarpone en chocolade, met pistache-ijs 

supplement € 2.-

Beppe

Tomaat, mozzarella, stukjes kalfsvlees, ui, champignons en pikante pepers

Calabrese

Tomaat, mozzarella, pikante Calabrese salami en olijven

Calzone speciale

Dubbelgevouwen pizza met tomaat, mozzarella, ham, champignons, paprika en bolognese

Dama Bianca

Buffelmozzarella, knoflook, olijfolie een oregano

Estate

Tomaat, mozzarella, verse tomaat en rucola

Formaggi

Tomaat en 4 verschillende soorten kaas

Finocchiona

Tomaat, buffelmozzarella en finocchiona (Toscaanse salami)

Funghi

Tomaat, mozzarella en champignons

Frutti di mare

Tomaat en zeevruchten

Gamberetti e Pesto

Tomaat, mozzarella, Hollandse garnalen, pesto, en rode uien

Giulietta & Romeo

Tomaat, mozzarella, taleggio (kaas) en parmaham

Gorgonzola

Tomaat, mozzarella en gorgonzola

Holland-Italia

Tomaat, mozzarella, Hollandse garnalen en ei

Inferno

Tomaat, mozzarella, salami en pikante pepers

Ionica

Tomaat, mozzarella, tonijn en ui

Leonardo Da Vinci

Tomaat, mozzarella ham, ei en champignons

Lo stivale

Tomaat, mozzarella, salami, ham en verschillende soorten groenten

Mangiafuoco

Tomaat, mozzarella, pikant en gekruid gehakt van varkensvlees, pikante Calabrese salami en paprika

Mare & Monti

Tomaat, mozzarella, salami, champignons en zeevruchten

Margherita

Tomaat en mozzarella

Martina

Tomaat, mozzarella, bolognese een Parmezaanse kaas

Melanzane

Tomaat, mozzarella, aubergine en knoflook

Napoletana

Tomaat, mozzarella en ansjovis

Pollo & funghi

Tomaat, mozzarella, stukjes kip en champignons

Prosciutto

Tomaat, mozzarella en ham

Quattro stagioni

Tomaat, mozzarella, ham, artisjokken, champignons en salami

Salame

Tomaat, mozzarella en salami

Salmone

Tomaat, mozzarella en gerookte zalm

Salsiccia piccante

Tomaat, mozzarella, pikante en gekruid gehakt van varkensvlees

Silvio

Tomaat, mozzarella, spek, ui en pikante pepers

Tirolese

Tomaat, buffelmozzarella en Tiroler speck

Tropea

Tomaat, mozzarella, rode uien en N’dujia (fijngemalen pikante salami)

Tropicana

Tomaat, mozzarella, ham, perziken en ananas

Vegetariana

Tomaat, mozzarella en diverse soorten groenten

Zio Tommy

Tomaat, mozzarella, Hollandse garnalen en rucola

Espresso

Thee

Caffè Milano

Irish Coffee

Averna

Ramazzotti

Amaretto

Sambuca

Tia Maria

Cointreau

Grand Marnier

Limoncello

Vecchia Romagna brandy

Cognac Courvoisier V.S.

Cognac Remy Martin V.S.O.P.

Grappa

Uw gastheer Tommaso staat voor u klaar met alle informatie omtrent de oorsprong en de samenstelling van grappa's

Moscato d’Asti