Bekijk hier onze Menukaart

Carpaccio di carne con rucola e parmigiano

Carpaccio van ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas

Vitello con salsa tonnata

Dungesneden kalfsvlees met tonijnsaus

Carpaccio di cervo con maionese al tartufo

Hertencarpaccio met truffeldressing

Porchetta con crauti, nocciole tostate e crema balsamico

Speenvarken rollade geserveerd met zuurkool, hazelnoten en balsamico crème

Polpette di merluzzo con peperoni e olive

Gefrituurde kabeljauw balletjes met paprika en olijven

Zuppa di cipolla di Tropea

Zoete rode uiensoep van Tropea

Tortelli con cinghiale, burro e salvia

Huisgemaakte pasta gevuld met wildzwijn in botersaus en salie

Panciotti con melanzane e scamorza, con salsa di pomodori e melanzane

Panciotti (pasta) gevuld met aubergines en kaas in een saus van tomaten-aubergines  

Risotto con porcini

Risotto met eekhoorntjesbrood

Quadrotti con pesce spada e lime in salsa di pomodoro, olive e basilico

Quadrotti (pasta) gevuld met zwaardvis en lime in een saus van datterini tomaat, olijven en verse basilicum 

Fegato di vitello con cipolla dolce

Kalfslever met zoet rode uien

Straccetti di manzo con rucola e parmigiano

Gesneden ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas

Ossobuco di vitello servito con risotto zafferano

Kalfsossobuco geserveerd met saffraan risotto

Filetto di cervo al recioto

Hertenfilet met reciotosaus (dessertwijn)

Filetto di cinghiale ai frutti di bosco

Zwijnfilet met bosvruchtensaus

Gamberi saltati con aglio serviti con insalata di stagione

Gebakken gamba’s in knoflookolie geserveerd met diverse slasoorten

Tonno con ceci e peperoni arrostiti

Gegrilde tonijnfilet geserveerd op een bedje van kikkererwten en geroosterde paprika

Filetto di merluzzo con crema di zucca e cipolla caramellata

Kabeljauwfilet met pompoencrème en gekarameliseerde uien

Cannolo Siciliano

Krokant gerold Siciliaans koekje met ricotta

Tiramisú al pistacchio

Pistache tiramisù

Gelato vaniglia con caramello salato, pistacchi e cioccolata calda

Vanille-ijs met gezouten karamel en pistachenoten met warme chocoladesaus

Tartufo

Truffelijs

Crostata con ricotta e cioccolata

Huisgemaakte ricotta-chocolade-taart

Mousse di cioccolato al caramello

Caramel chocolademousse

Beppe

Tomaat, mozzarella, stukjes kalfsvlees, ui, champignons en pikante pepers

Calabrese

Tomaat, mozzarella, pikante Calabrese salami en olijven

Calzone speciale

Dubbelgevouwen pizza met tomaat, mozzarella, ham, champignons, paprika en bolognese

Dama Bianca

Buffelmozzarella, knoflook, olijfolie een oregano

Estate

Tomaat, mozzarella, verse tomaat en rucola

Formaggi

Tomaat en 4 verschillende soorten kaas

Finocchiona

Tomaat, buffelmozzarella en finocchiona (Toscaanse salami)

Funghi

Tomaat, mozzarella en champignons

Frutti di mare

Tomaat en zeevruchten

Gamberetti e Pesto

Tomaat, mozzarella, Hollandse garnalen, pesto, en rode uien

Giulietta & Romeo

Tomaat, mozzarella, taleggio (kaas) en parmaham

Gorgonzola

Tomaat, mozzarella en gorgonzola

Holland-Italia

Tomaat, mozzarella, Hollandse garnalen en ei

Inferno

Tomaat, mozzarella, salami en pikante pepers

Ionica

Tomaat, mozzarella, tonijn en ui

Leonardo Da Vinci

Tomaat, mozzarella ham, ei en champignons

Lo stivale

Tomaat, mozzarella, salami, ham en verschillende soorten groenten

Mangiafuoco

Tomaat, mozzarella, pikant en gekruid gehakt van varkensvlees, pikante Calabrese salami en paprika

Mare & Monti

Tomaat, mozzarella, salami, champignons en zeevruchten

Margherita

Tomaat en mozzarella

Martina

Tomaat, mozzarella, bolognese een Parmezaanse kaas

Melanzane

Tomaat, mozzarella, aubergine en knoflook

Napoletana

Tomaat, mozzarella en ansjovis

Pollo & funghi

Tomaat, mozzarella, stukjes kip en champignons

Prosciutto

Tomaat, mozzarella en ham

Quattro stagioni

Tomaat, mozzarella, ham, artisjokken, champignons en salami

Salame

Tomaat, mozzarella en salami

Salmone

Tomaat, mozzarella en gerookte zalm

Salsiccia piccante

Tomaat, mozzarella, pikante en gekruid gehakt van varkensvlees

Silvio

Tomaat, mozzarella, spek, ui en pikante pepers

Tropea

Tomaat, mozzarella, rode uien en N’dujia (fijngemalen pikante salami)

Tropicana

Tomaat, mozzarella, ham, perziken en ananas

Vegetariana

Tomaat, mozzarella en diverse soorten groenten

Zio Tommy

Tomaat, mozzarella, Hollandse garnalen en rucola

Espresso

Thee

Caffè Milano

Irish Coffee

Averna

Ramazzotti

Amaretto

Sambuca

Tia Maria

Cointreau

Grand Marnier

Limoncello

Vecchia Romagna brandy

Cognac Courvoisier V.S.

Cognac Remy Martin V.S.O.P.

Grappa

Uw gastheer Tommaso staat voor u klaar met alle informatie omtrent de oorsprong en de samenstelling van grappa's

Moscato d’Asti