Bekijk hier onze Menukaart

Carpaccio di carne con rucola e parmigiano

Carpaccio van ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas

Supplement € 2,00

Vitello con salsa tonnata

Dungesneden kalfsvlees met tonijnsaus

Supplement € 2,-

Carpaccio di cervo con maionese al tartufo

Hertencarpaccio met truffeldressing 

Supplement € 4-

Porchetta con crauti, nocciole tostate e crema balsamico

Speenvarken rollade geserveerd met zuurkool, hazelnoten en balsamico crème

Parmigiana di mare

Aubergine met verschillende soorten vis, tomaten enmozzarella uit de oven     

Minestrone

Groentensoep

Calamarata con calamari

Calamarata (korte pasta) met inktvis

Cavatelli calabresi al pomodoro

Cavatelli (korte pasta) met tomatensaus

Linguine con gamberi, pesto, mandorle e pistacchi

Linguine (pasta) met gamba’s, basilicumpesto, amandelschijfes en pistachenoten

Supplement € 2,-

Risotto con porcini

Risotto met eekhoorntjesbrood

Lasagne vegetariane

Vegetarische lasagne

Tortelloni di carne fritti con crema di parmigiano

Gefrituurde gevulde tortelloni gevuld met vlees in Parmezaanse crème

Tortelli con cinghiale, burro e salvia

Huisgemaakte pasta gevuld met wildzwijn in botersaus en salie 

Straccetti di manzo con rucola e parmigiano

Gesneden ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas

Gamberi saltati con aglio serviti con insalata di stagione

Gebakken gamba’s in knoflookolie geserveerd met een salade van diverse slasoorten

Costolette d’agnello alla griglia servite con spaghetti all’aglio nero e olio di oliva

Gegrilde lamskoteletjes, geserveerd met spaghetti in zwarte knoflook en olijfolie   

supplement € 6,-

Fegato di vitello con fichi

Kalfslever met vijgen

Ossobuco di vitello servito con spaghetti

Kalfsossobuco geserveerd met spaghetti

supplement € 4,-

Filetto di cinghiale ai frutti di bosco

Zwijnfilet met bosvruchtensaus

Pesce spada al forno alla mediterranea con mozzarella di bufala

Zwaardvisfilet met buffelmozzarella, kappertjes, olijven, tomaten en kruiden, gegratineerd in de oven

Tonno con ceci e peperoni arrostiti

Gegrilde tonijnfilet geserveerd op een bedje van kikkererwten en geroosterde paprika

supplement €  6,00

Filetto di merluzzo con crema di zucca e cipolla caramellata

Kabeljauwfilet met pompoencrème en gekarameliseerde uien

Filetto di cervo al recioto

Hertenfilet met reciotosaus (dessertwijn)

supplement € 6,-

Tiramisú al caramello salato

Tiramisú met gezoute karamel

Semifreddo di fichi e mandorle

Parfait van vijgen en amandelen

Tartufo

Truffelijs

Pasticciotto di mele con gelato alla pera

Huisgemaakte pasticciotto (typisch gebakje uit Apulië) geserveerd met perenijs

Gelato misto

Verschillende soorten ijs

Beppe

Tomaat, mozzarella, stukjes kalfsvlees, ui, champignons en pikante pepers

Calabrese

Tomaat, mozzarella, pikante Calabrese salami en olijven

Calzone speciale

Dubbelgevouwen pizza met tomaat, mozzarella, ham, champignons, paprika en bolognese

Dama Bianca

Buffelmozzarella, knoflook, olijfolie een oregano

Estate

Tomaat, mozzarella, verse tomaat en rucola

Formaggi

Tomaat en 4 verschillende soorten kaas

Finocchiona

Tomaat, buffelmozzarella en finocchiona (Toscaanse salami)

Funghi

Tomaat, mozzarella en champignons

Frutti di mare

Tomaat en zeevruchten

Gamberetti e Pesto

Tomaat, mozzarella, Hollandse garnalen, pesto, en rode uien

Giulietta & Romeo

Tomaat, mozzarella, taleggio (kaas) en parmaham

Gorgonzola

Tomaat, mozzarella en gorgonzola

Holland-Italia

Tomaat, mozzarella, Hollandse garnalen en ei

Inferno

Tomaat, mozzarella, salami en pikante pepers

Ionica

Tomaat, mozzarella, tonijn en ui

Leonardo Da Vinci

Tomaat, mozzarella ham, ei en champignons

Lo stivale

Tomaat, mozzarella, salami, ham en verschillende soorten groenten

Mangiafuoco

Tomaat, mozzarella, pikant en gekruid gehakt van varkensvlees, pikante Calabrese salami en paprika

Mare & Monti

Tomaat, mozzarella, salami, champignons en zeevruchten

Margherita

Tomaat en mozzarella

Martina

Tomaat, mozzarella, bolognese een Parmezaanse kaas

Melanzane

Tomaat, mozzarella, aubergine en knoflook

Napoletana

Tomaat, mozzarella en ansjovis

Pollo & funghi

Tomaat, mozzarella, stukjes kip en champignons

Prosciutto

Tomaat, mozzarella en ham

Quattro stagioni

Tomaat, mozzarella, ham, artisjokken, champignons en salami

Salame

Tomaat, mozzarella en salami

Salmone

Tomaat, mozzarella en gerookte zalm

Salsiccia piccante

Tomaat, mozzarella, pikante en gekruid gehakt van varkensvlees

Silvio

Tomaat, mozzarella, spek, ui en pikante pepers

Tirolese

Tomaat, buffelmozzarella en Tiroler speck

Tropea

Tomaat, mozzarella, rode uien en N’dujia (fijngemalen pikante salami)

Tropicana

Tomaat, mozzarella, ham, perziken en ananas

Vegetariana

Tomaat, mozzarella en diverse soorten groenten

Zio Tommy

Tomaat, mozzarella, Hollandse garnalen en rucola

Espresso

Thee

Caffè Milano

Irish Coffee

Averna

Ramazzotti

Amaretto

Sambuca

Tia Maria

Cointreau

Grand Marnier

Limoncello

Vecchia Romagna brandy

Cognac Courvoisier V.S.

Cognac Remy Martin V.S.O.P.

Grappa

Uw gastheer Tommaso staat voor u klaar met alle informatie omtrent de oorsprong en de samenstelling van grappa's

Moscato d’Asti